KMETIJSTVO
Avstralsko kmetijstvo
pridela večino osnovnih živil, s katerimi lahko zadovolji potrebe domačega
prebivalstva, polega tega pa je pomemben izvoznik volne, pšenice, govejega
mesa, sladkorja in konzerviranih živil. Kljub neprijaznemu svetu uporabljajo za
kmetijstvo kar 65% vse površine, vendar je od tega primernih za poljedelstvo le
5%. Ovce in govedo kraljujeta na velikih pol puščavskih planjavah, na vlažnih
obalnih pasovih in namakanih območjih pridelujejo pšenico in sadje ter se
ukvarjajo s mlekarstvom.
Avstralija je največja
pridelovalka in izvoznica volne, ter vodilna dobaviteljica govejega mesa. Med
ovcami je zagotovo najbolj znana merino ovca, ki daje posebno fino volno.
Veliki pašniki, ki pogosto obsegajo stotine kvadratnih kilometrov, so predvsem
v Veliki arteški kotlini, ki pokriva velike dele Queenslanda, Novega Južnega
Walesa in južne Avstralije. Voda, ki jo načrpajo skozi izvrtane luknje, je
sicer večinoma topla in slana, vendar kljub temu primerna za živino.
Največje živinorejske
farme so na planotah Queenslanda in v Severnem teritoriju. Prostrana kmetija z
zvenečim imenom Victoria-Rivers-Downs-Farm v Severnem teritoriju je ena
največjih. Rockhampton je glavno središče trgovine z mesom in živino.
Pridelovanje pšenice
in mešane kmetije
Najpomembnejše
kmetijske površine, na katerih pridelujejo pšenico, so v Novem Južnem Walesu in
Zahodni Avstraliji. Riverina, pokrajina med rekama Nurray in Lachlan, je osrčje
pridelovanja v Novem Južnem Walesu, veliki pšenični pas Zahodne Avstralije pa
se razteza vzhodno od Pertha. Pomembni območji, na katerih gojijo pšenico, sta
še dolina reke Darling v Queenslandu in Wimmera v državi Viktorija.
V obalnih območjih
Viktorije, Novega Južnega Walesa in Queenslanda je središče mlekarstva. Sadje
pridelujejo v vseh državah Avstralije, v Riverini in pokrajini Sunraysia ob
reki Murray v Viktoriji pa raste južno sadje in grozdje. Obala Queenslanda
slovi po tropskem sadju, kot so ananas, pasijonke in banane. Avstralija je tudi
pomembna proizvajalka in izvoznica sladkorja. Veliki nasadi sladkorja so v
obalnih območjih Queenslanda in na severu Novega Južnega Walesa. Različne vrste
zelenjave gojijo v glavnem ob obali, zlasti v Viktoriji in na Tasmaniji. Riž in
bombaž pridelujejo v nekaterih severnih državah.
Vinogradništvo je postalo
pomembna gospodarska panoga šele pred razmeroma kratkem asom. Zaradi svojega
toplega in sončnega podnebja sta postali glavni središči avstralske vinske
proizvodnje dolina Barossa (Barossa Valley) severno od mesta Adelaide in
okolica reke Hunter.